การรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงนั้น นอกจากการออกกำลังกาย การรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ แล้ว การหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่ดี หรือ อันตราย นั้น ก็เป็นเรื่องสำคัญในการรักษาสุขภาพเช่นกัน บทความนี้จะนำเสนออาหาร 5 ชนิดที่เราควรหลีกเลี่ยง ไม่ควรรับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไป
อาหาร 5 ชนิด ที่ควรหลีกเลี่ยง:
1. น้ำมันถั่วเหลือง
น้ำมันที่ทำจากถั่วเหลือง หรือ ข้าวโพดนั้น ประกอบด้วย กรดไขมันโอเมก้า-6 ซึ่งจะเพิ่มสารอนุมูลอิสระในร่างกาย ทำให้เสี่ยงต่อโรคมะเร็งต่างๆ
ทางเลือกอื่นๆ: ควรใช้น้ำมันประเภทอื่น เช่น น้ำมันมะกอก, น้ำมันมะพร้าว, เนยแท้, น้ำมันรำข้าว
2. เฟรนฟรายซ์
มันฝรั่ง เมื่อนำไปทอด หรือ ปิ้ง หรือ ย่างแล้ว จะเกิดสารที่ชื่อว่าอะคริลาไมด์ (Acrylamides) ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งอันตรายต่อร่างกาย
ทางเลือกอื่นๆ: หากอยากรับประทานมันฝรั่ง ควรใช้วิธีการต้มจะดีกว่า
3. น้ำอัดลม
น้ำอัดลมนั้นประกอบด้วยน้ำตาลในปริมาณที่มาก เป็นที่มาของโรคอ้วนและโรคต่างๆตามมาอีกมากมาย เช่น โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน เป็นต้น
ทางเลือกอื่นๆ: รับประทานน้ำเปล่า โซดาหรือ ชา ผสมมะนาวเพื่อความสดชื่นและไม่เป็นอันตราย
4. ไส้กรอก
ไส้กรอกนั้น มักจะมีส่วนผสมของสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอยู่ เช่น สารกันบูด สารไนไตร์ท (Nitrite) ที่ช่วยให้ไส้กรอกมีสีสด คงสภาพอยู่ได้นาน แต่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ทางเลือกอื่นๆ: หากต้องการรับประทานไส้กรอก ควรเลือกยี่ห้อที่ผลิตโดยไม่ผสมสารที่เป็นอันตรายมากนัก
5. ไอศกรีม
ไอศกรีมแม้จะเป็นของหวานที่อร่อยมากๆ แต่ก็เต็มไปด้วยน้ำตาลในปริมาณที่สูงมาก
ทางเลือกอื่นๆ: หากต้องการรับประทานไอศกรีม อาจทำเอง โดยผสมผลไม้ที่มีประโยชน์และผสมน้ำตาลในปริมาณที่ต่ำ หรือไม่ผสมน้ำตาลเลย